準優勝!!

シニア AⅡというクラス、準優勝でした、とても嬉しいです(*^^*)
嬉しいと言いつつも、予選、準決勝戦は、1位で通過してたのになぁー、5月も同じパターンで準優勝だったと思うとちょっと悔しかったりで…
なかなか思うようには行きませんねー
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コロナ対策として、当方の不織布マスクの着用、お客様には使い捨てスリッパ、ドア椅子等の除菌、ウイルス対策空気清浄機を設置し、出来る限りの対策に努めております。お客様もマスク着用にご協力願います。
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製菓材料をウィンドウショッピングしてたら、マロンパウダーなる食材に初めて遭遇⁉️興味津々⁉️
頭にキラッと、ひらめいて、適当に作ったのですが、抜群に美味しく、家族にも好評だったので、ご紹介します💖
材 料
マロンパウダー 20グラム
牛乳 220CC...
砂糖 35〜45グラム
卵 2個
バニラビーンズ、ラム酒 適量ですが、なくても可
①なべに、牛乳の1/3の量と砂糖を入れ、煮溶かす
②①にマロンパウダーを入れ、ヘラでよく混ぜる
③残りの牛乳、バニラビーンズ、ラム酒を入れ、卵をフォーク(泡立て器不可)でとき、ザルで漉したのを混ぜる。
④中火〜弱火の蒸し器で、8分位、蒸す
いわゆるプリンの要領ですが、すごーく簡単で、私の大好きな霧笛楼のマロンデセールによく似た上品なお味になります‼️
更に手を掛けられる方は、カラメルを作って、お砂糖少なめにしてね
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