うらないのオレンジ          山田明佳

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開運日記

川柳の戦利品

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ネスカフェのパーティの川柳で1位の戦利品神戸牛ですが、息子がサークルで不在ばかり…なかなか食す機会がなかったのですが、試験中で早い帰宅なのでやっと注文しました。
いつも、ラップに包まれたお肉ばかりですが、竹の皮に包まれたのは、初めてでドキドキ!!
神戸肉とは、兵庫県で生まれ育ち、但馬牛の中でも、最上級のを神戸肉と言って、菊のご紋が押されるとか~
我が家は、高たんぱくを心がけてるので、脂肪少な目の赤身の方を注文しましたが、すごーく柔らかくおいしかったです!!
クックパッドで、たれも手作り、しょうゆ、砂糖多め、にくにくと生姜のすりおろし、ゴマ油、白ごま、豆板醤を混ぜるだけですが、市販品より格段においしいです、はちみつを入れると全体のお味がまとまります~~


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